点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:天天发娱乐手机版 - ISO/安卓/推荐(2023已更新)
首页>文化频道>要闻>正文

天天发娱乐手机版 - ISO/安卓/推荐(2023已更新)

来源:天天发娱乐官网2024-08-21 17:48

  

【寻味中华】武汉五芳斋汤圆:白如羊脂 甜蜜馥郁******

  中新社武汉2月4日电 题:武汉五芳斋汤圆:白如羊脂 甜蜜馥郁

  作者 武一力

  中国人的“年味”,体现在活色生香的食俗里。享尽天南海北的“硬菜”后,汤圆开始登上餐桌“C位”。

  临近元宵节,每天凌晨四五点钟,“中华老字号”武汉五芳斋门口就排起长队。食客翘首以盼,等候汤圆出锅。

资料图:“叠式汤圆”也称“滚汤圆” 张畅 摄

  1946年,以跑船为生的江苏人倪锦财落脚汉口,成立武汉五芳斋,经营江浙风味的汤圆。发展至今,五芳斋在武汉已是三镇皆知、远近闻名;武汉“五芳斋汤圆”也被认定为中国名点、中华名小吃。

  正如豆腐脑有“咸甜之争”,汤圆的吃法也有地域之分。

  “按叫法,南方叫‘汤圆’,北方叫‘元宵’;按做法,南方包汤圆,北方滚元宵;按口味,有甜有咸。”武汉五芳斋汤圆制作技艺市级代表性传承人李杰告诉中新社记者。

  广东有四式汤圆、贵州有鸡肉汤圆、上海有擂沙汤圆,而五芳斋的黑芝麻馅叠式汤圆则是“老武汉”的心头爱。

  李杰说,叠式汤圆如此受欢迎,在于两大法宝:一是制馅,二是制面。取适量芝麻、些许猪板油,辅之以白糖、橘皮,揉搓成馅心。猪板油来自东北,当地猪膘厚一点,油脂好一点,更能提香。面皮选用上好的糯米粉,用水磨吊浆工艺使其口感更加爽滑。

  叠式汤圆,“叠”为重头戏。据李杰介绍,按照传统做法,把馅心和糯米粉铺在簸箕上,端起簸箕“摇团”,类似农村的筛糠。再在汤圆上洒上冷水,继续“摇团”。如此反复多遍,汤圆越摇越大。如今,自动化机器代替了手工“摇团”——只需将馅心倒进装有糯米粉的机器大锅中翻滚,再蘸水打湿,层层叠加16次,一颗颗直径约3厘米的叠式汤圆就出锅了。

  如此制作的五芳斋叠式汤圆皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,具有香、甜、鲜、滑、糯的特点。煮熟后的汤圆大小似乒乓球,轻轻咬开一个小口,热腾腾的芝麻馅缓缓淌出。看一眼,口齿生津;闻一闻,香气扑鼻;尝一口,芝麻醇厚,糯米绵密,口感瓷实,甜蜜馥郁。

  据传,汤圆起源于宋朝,在沸水中翻滚的汤圆亦沉亦浮,犹如空中圆月,被世人赋予“阖家团圆”的美意,流传至今。

  关于汤圆的吃法,古今“吃货”各有花样。清代诗人袁枚在《随园食单》中记载了“可盐可甜”的两样做法。咸口的萝卜汤圆:“萝卜刨丝滚熟,去臭气,微干,加葱、酱拌之,放粉团中作馅。”甜口的水粉汤圆:“用水粉和作汤圆,滑腻异常,中用松仁、核桃、猪油、糖作馅……”如今,汤圆还发展出榴莲馅、巧克力馅等新口味,以及油炸、拔丝等新吃法。

  “吃了汤圆才团圆。”一个月前,武汉市民万静芳就早早地给身在美国的女儿寄去糯米粉和汤圆馅心,希望这份家乡味道能给远方的孩子传递思念和祝福。

  天上月圆,碗里汤圆,人间团圆。元宵佳节,亲朋围坐,推杯换盏,最后来碗汤圆收尾,期盼新一年的温暖与甜蜜。(完)

                                                                                                                                                                                                                                • 天天发娱乐手机版

                                                                                                                                                                                                                                  北京警方:2022年刑侦工作实现新突破******

                                                                                                                                                                                                                                    新华网北京1月9日电(记者鲁畅)北京市公安局刑侦总队相关负责人9日表示,2022年来,北京警方打击刑事犯罪工作实现新突破,其中刑事发案降至十年最低,命案连续8年实现100%侦破,抢劫案件破案率连续4年实现100%,抢夺案件破案率连续2年实现100%,入室盗窃案件、涉车盗窃案件破案率分别为83.7%、84.2%,均为历史新高。

                                                                                                                                                                                                                                    据介绍,过去一年,北京警方将“平安行动”、夏季治安打击整治“百日行动”与12个公安部部署的全国性专项行动一体推进,并深入推动科技兴警和智慧刑侦建设,紧盯民生侵财“小案”,常态化推进扫黑除恶,纵深推进打击治理电诈犯罪。

                                                                                                                                                                                                                                    统计显示,2022年,北京警方共破获入室盗窃、涉车盗窃等盗窃类案件9400起。重拳打击盗掘、盗窃、倒卖等文物犯罪,先后破获案件40余起,打掉团伙18个,刑事拘留143人,收缴各类文物384件;侦破“环球360”等跨境赌博案件1100余起,抓获犯罪嫌疑人3300余名。持续将打击养老诈骗犯罪作为一项重要任务,抓获犯罪嫌疑人3400余名、追赃挽损18.6亿元;将电信诈骗案件涉案“两卡”及GOIP、洗钱“水房”等黑灰产作为主攻方向,打掉团伙窝点155个,破获案件1.28万余起,抓获犯罪嫌疑人2万余名。

                                                                                                                                                                                                                                    (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                                                                                                  [责编:天天中]
                                                                                                                                                                                                                                  阅读剩余全文(

                                                                                                                                                                                                                                  相关阅读

                                                                                                                                                                                                                                  推荐阅读
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐官方《纽约时报》刊登种族歧视漫画 道歉难平众怒(图)
                                                                                                                                                                                                                                  2024-04-16
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐漏洞太空人单局四分带走比赛 主场4-1逆转战胜印第安人
                                                                                                                                                                                                                                  2024-06-05
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐下载app 美两导弹驱逐舰通过台湾海峡 外交部回应
                                                                                                                                                                                                                                  2024-06-09
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐手机版APP怕衰老?这个“年轻因子”了解一下
                                                                                                                                                                                                                                  2024-07-18
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐返点用一张表,解决和孩子的沟通问题
                                                                                                                                                                                                                                  2024-08-14
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐技巧海南HPV疫苗涉案人被曝欲与消费者和解,协议书曝光
                                                                                                                                                                                                                                  2024-06-24
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐软件立夏后这些生肖财运来临!横财挡不住!
                                                                                                                                                                                                                                  2024-01-11
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐下载花车巡游、灯光秀……2500场文化活动贯穿世园会
                                                                                                                                                                                                                                  2024-03-26
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐网投姚晨穿亮片装展御姐范 露招牌大笑
                                                                                                                                                                                                                                  2024-09-03
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐注册网驻爱尔兰使馆:防电信诈骗
                                                                                                                                                                                                                                  2024-11-13
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐官方网站担责任 系天下——一路走来 铮铮强音
                                                                                                                                                                                                                                  2024-02-15
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐计划群超过旧金山 纽约成为世界最好科技城市
                                                                                                                                                                                                                                  2024-06-07
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐投注雷克萨斯拟在中国等地推出首款纯电动车
                                                                                                                                                                                                                                  2024-08-23
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐充值魔域“太和”四季 域你共享
                                                                                                                                                                                                                                  2024-04-22
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐必赚方案长沙楼市春季冰火两重天
                                                                                                                                                                                                                                  2024-05-08
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐计划河南省公安厅党委委员、副厅长高万象接受纪律审查和监察调查
                                                                                                                                                                                                                                  2024-01-18
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐平台压倒土巴兔IPO的稻草是什么?
                                                                                                                                                                                                                                  2024-10-21
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐开户俄电台将播乌总统8年前主持的魔术节目 网友嘲讽
                                                                                                                                                                                                                                  2024-06-05
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐玩法日本人十连休出国旅客数将创新高 来中国的最多
                                                                                                                                                                                                                                  2024-10-20
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐网址歌手出道身家超10亿,低调开宝马5系,今小17娇妻成功生子
                                                                                                                                                                                                                                  2024-03-07
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐交流群跨界SUV 曝奥迪e-tron Sportback假想图
                                                                                                                                                                                                                                  2024-01-13
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐APP保安为晕倒学生垫付多半月工资:捍卫有文化青年
                                                                                                                                                                                                                                  2024-10-15
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐邀请码陕西省委原秘书长钱引安被双开:一再拒绝党组织挽救
                                                                                                                                                                                                                                  2024-11-10
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐官网平台京籍外区无房家庭在密云就读需满足区内租房3年以上
                                                                                                                                                                                                                                  2024-09-18
                                                                                                                                                                                                                                  加载更多
                                                                                                                                                                                                                                  天天发娱乐地图